Knapperige biefreepjes

Herken je dat? Dat je eigenlijk wel eens zo'n lekker knapperig laagje om je kip of biefstukje wilt, maar dan healty style? Dat kan je nu in een handomdraai zelf met teff flakes! Lees hier hoe je dat doet. Recept voor 2 personen.

Knapperige biefreepjes

  • Ingrediënten

  • 2 biefstukjes op kamertemperatuur en in stukjes/reepjes
  • 4 handen teff flakes (via teffvolkoren.nl)
  • 1 ei, losgeklopt

Plet de teff flakes fijn in een wat groter bakje.

Haal de biekstukjes eerst door het ei, en wentel ze daarna door de teff flakes heen.

Bak ze daarna in wat roomboter lekker knapperig en serveer samen met bijvoorbeeld groente uit de oven.